由常德市旅游局、常德日报传媒集团共同主办，尚一网承办的我韵我“德”味·常德市首届德菜评选活动近日在常德启幕，“德菜”评选成为常德街头巷尾热议的话题。
　　活动规定，凡认为自己的“得意之作”可以作为“德菜”代表的星级饭店、餐饮企业、乡村旅游示范点、农家乐的在岗厨师，以及有意参评的热心市民均可报名参赛，初赛定在9月中旬，9月下旬决赛。届时，将通过专家评审、大众评审现场评判打分、网络投票，评选出最能代表“德菜”的“十大钵”、“十大碗”，并颁发证书和奖金，同时采取网络投票方式评选出春、夏、秋、冬四季德菜宴。
　　在政协常德市六届二次会议上，民盟常德市委作了关于做大做强德菜产业的大会协商发言，建议确立战略地位，重视德菜发展。发展相关产业，打造德菜产业链。大力培养德菜人才，传承创新德菜。组织餐饮行业德菜大师、服务标兵等评选活动，树立和培养餐饮行业的先进典型，营造全社会尊重厨师、关爱厨师的浓厚氛围。挖掘、整理、创新常德地方特色菜肴，交流烹饪、服务技艺，提升餐饮行业水平。鼓励厨师在发掘传承传统德菜的同时，锐意创新，根据变化、消费需求不断开发新菜式，以引领德菜消费潮流。培养厨师的职业自豪感，培养德菜领军人物。