在2011年2月22日至24召开的政协桃源县第十一届委员会第五次会议上，盟员彭志敏被评为“十佳政协委员”。
　　彭志敏是一名高级讲师，现任桃源县政协第十一届委员会常务委员、桃源县职业中专商贸旅游部主任、骨干教师、学科带头人。作为教师，她勤奋敬业、任劳任怨。她带领一批青年教师开展学术研究，指导他们参加说课比赛，多次获省、市说课大赛一等奖。她笔耕不缀，先后在国家级刊物上发表学术论文3篇，省级刊物上发表论文9篇，其中，《小议中职生写作训练》等2篇论文获省级一等奖，《我也想爸爸、妈妈—ndash;由“留守生”的呼喊引发的思考》等8篇论文获省级二等奖。她还利用业余时间，先后考取了“客房服务员资格证”（国家职业资格三级）、“国家职业技能鉴定考评员证”、“导游员资格证”等技术等级证。她所带旅游专业学生参加对口升学考试，升入本科的学生人数位居全市前列，如2008年，16人参加高考，有12人考上本科；2009年，14人参加高考，11人考上本科，其中李萍、李梦丽等6人考上重点本科。这些年来，她先后被常德市人民政府记二等功1次；被桃源县人民政府记三等功1次，嘉奖3次；还被授予“优秀青年教师”、“学科带头人”等光荣称号。
　　作为政协委员，她关注社会，积极参政议政。她提出的《关于县看守所下水道改道的建议》，解决了县看守所和县职业中专多年悬而未决的问题；提出的《关于加强农村堰塘管理的思考与对策》成为县水利局制定《桃源县小型农田水利建设工程实施规划》的重要参考。提出的《关于在县职业中专校门前街道设置交通标识的建议》，作为消除教育安全隐患的重点提案办理。2010年9月，她参加“桃源县政协知识、法律知识竞赛”获第二名的好成绩。